院長ブログ

2015年11月 4日 水曜日

「トミーグリル」王様のブランチ取材!

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水、の歯科、審美歯科、歯医者のホワイトニングのホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田和秀です。


私のお気に入りのお店が土曜朝のテレビの取材を受けてしまいました!
王様のブランチに出てしまいました。
混雑必至ですね。

水道橋駅から近い
「トミーグリル」です!

1947年創業のトミーグリルですが、
初代中富武夫
2代目中富好武
と名シェフの跡を受け継ぎ、
今までの洋食レストランから、改装し、
イタリアンレストランへ変わりました!


創業68年の3代目オーナーシェフで
ソムリエの資格を持つ

中富雅己氏です!
パチパチ!
私は!このお店の中富シェフの料理の虜です。本当に美味しいです。


守る味がありながら、進化する味です。

クラシックハンバーグ980円
クラシックハヤシライス980円
この二つは創業当時よりメニューとしてあるそうですが、味は断然!
昔をはるかに超える味です!

葡萄牛のハンバーグステーキデミグラスソース980円
これは!
さらに進化したお料理です!

実はハンバーグのパテに秘密があります。この中に美味しい秘訣が!
この牛はワインの搾りかすを与えた牛なのです!
ワインに合うのも頷けます!

さらにポートワインをミンチ肉に混ぜています。

さらに、さらに、

肉の旨みをひきたてる。
自家製ドミグラスソースをかければ出来上がりです!
肉汁がたっぷり*\(^o^)/*

守るべき味を守りながら、時代のニーズに合わせ進化させる!
天才中富シェフの進化は止まりません!

中富シェフの作る料理でもう一つ美味しいお料理が
クラッシックハヤシライスです!980円

自家製ドミグラスソースにトマトをどっさり入れてます。
ドミグラスソースの甘みと、トマトも優しい酸味が後を引きます。
お酒を召し上がら無いお客様も十分楽しめます。

本当に美味しいですから、
騙されたとおもって、
是非、一度お立ち寄りください。

水道橋駅の東京歯科大学病院のすぐ裏手の神社の隣です。
よろしくお願いします!


ホワイトエッセンス御茶ノ水では無料カウンセリングを受け付けております。ご希望の日時をお知らせ下さい。皆様の笑顔の為に全力を尽くします。
http://www.ochanomizu-dc.com/

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是非皆様ご覧下さい。